Malheureusement, une maladie comme le diabète de type 2 touche de plus en plus de personnes chaque année. En termes de mortalité, il se classe deuxième, juste derrière l'oncologie. Le danger d'une telle maladie ne réside pas seulement dans une glycémie constamment élevée, mais dans l'échec de presque toutes les fonctions corporelles.
La maladie "douce" ne se soigne pas, on ne peut que minimiser les risques de complications et éviter une forme de diabète insulino-dépendant. Pour normaliser le taux de sucre, les endocrinologues prescrivent principalement un régime pauvre en glucides et une thérapie par des exercices réguliers. Il s'avère que le traitement diététique et nutritionnel du diabète de type 2 est la thérapie principale et primaire.
Si, avec l'aide d'une thérapie diététique, il n'est pas possible d'obtenir les résultats souhaités, vous devez commencer à prendre des médicaments hypoglycémiants. Il est également nécessaire de surveiller la numération globulaire avec un lecteur de glycémie à domicile.
causes et symptômes
Le diabète fait référence aux maladies du système endocrinien, dans lesquelles le taux de sucre dans le sang augmente constamment. Cela est dû à une diminution de la sensibilité des cellules et des tissus à l'hormone insuline, qui est produite par le pancréas.
Il est à noter que le corps produit cette hormone en quantité suffisante, mais les cellules n'y répondent pas. Cette condition est appelée résistance à l'insuline.
Il n'y a pas de cause unique et spécifique au diabète de type 2, mais les médecins ont identifié des facteurs de risque, dont l'un est la quarantaine. À cet âge, le DM est souvent diagnostiqué. Cependant, cela ne signifie pas que la maladie s'est développée de façon spectaculaire. Très probablement, le patient a simplement ignoré les symptômes du prédiabète pendant de nombreuses années, épuisant ainsi le corps.
Signes de DS :
- La soif;
- bouche sèche;
- cicatrisation lente des plaies et écorchures;
- envies fréquentes d'aller aux toilettes;
- fatigue rapide;
- Envie de dormir.
Si au moins un des symptômes apparaît, il est recommandé de consulter un endocrinologue pour analyse afin d'exclure ou de confirmer la présence d'une maladie. Le diagnostic est assez simple - la décharge de sang veineux et capillaire. Si vous connaissez les symptômes, le traitement sera efficace.
Le diabète est plus fréquent dans les groupes de personnes suivants :
- avoir plus de 40 ans ;
- obésité par type abdominal;
- la malnutrition, lorsque les glucides légers (sucreries, produits à base de farine) prédominent dans l'alimentation ;
- mode de vie sédentaire sans activité physique adéquate;
- hypertension artérielle;
- la présence de diabète chez les proches.
Lors du traitement d'une maladie "douce", il est nécessaire de suivre strictement un régime alimentaire pour abaisser la glycémie.
diététique
>Un régime thérapeutique bien formulé, associé à une activité physique modérée, devient le principal traitement du diabète. L'une des règles les plus importantes est de ne pas mourir de faim ou de trop manger. Le nombre de repas est de six fois par jour. Dernier dîner au moins quelques heures avant le coucher.
Diabète de type 2 L'alimentation et la thérapie nutritionnelle stabilisent la glycémie. Jusqu'à la moitié de votre alimentation quotidienne devrait être composée de légumes. De plus, le menu du jour doit inclure des céréales, des fruits, de la viande ou du poisson et des produits laitiers.
Le corps d'un diabétique souffre d'un manque de vitamines et de minéraux. Cela est dû à une défaillance des processus métaboliques et pas seulement du système endocrinien. C'est pourquoi il est si important d'avoir une alimentation équilibrée.
De ce qui précède, les grands principes de la nutrition peuvent être distingués:
- petits repas, six fois par jour;
- consommation minimale de liquide - deux litres;
- ne pas mourir de faim ou trop manger;
- le dîner doit être léger, il vaut la peine de se limiter à un verre de produit laitier fermenté ou à 150 grammes de fromage cottage;
- Les fruits devraient faire partie du petit déjeuner;
- N'utilisez que des produits de saison lors de la préparation de plats de légumes.
- Sélectionnez les produits selon l'IG.
Tous les aliments pour diabétiques doivent avoir un index glycémique bas. Les endocrinologues adhèrent à cet indicateur lors de la compilation d'une thérapie diététique.
En plus de respecter les principes de la nutrition, il ne faut pas oublier le traitement thermique autorisé, visant à l'absence de mauvais cholestérol dans les plats.
La cuisson est autorisée de la manière suivante :
- Cuisiner;
- pour un couple;
- au micro-ondes;
- cuire au four;
- dans un multicuiseur;
- Ragoût, avec une petite quantité d'huile végétale.
Il est nécessaire d'étudier le concept d'IG séparément et d'apprendre à former soi-même un régime basé sur les préférences gustatives personnelles.
Après tout, le choix de produits pour les diabétiques est assez vaste et vous permet de cuisiner de nombreux plats sains.
IG des produits en diététique
L'indice glycémique est une mesure qui reflète l'effet d'un aliment particulier après consommation sur l'augmentation de la glycémie. Les produits à IG bas contiennent des glucides complexes digestibles, qui sont non seulement nécessaires au patient, mais lui procurent également une sensation de satiété pendant longtemps.
Les diabétiques doivent choisir parmi les catégories d'aliments à faible IG. Les aliments avec un indicateur moyen ne peuvent être inclus dans le régime qu'occasionnellement, pas plus de deux fois par semaine. Les produits à IG élevé peuvent faire monter la glycémie à 4 mmol/L en relativement peu de temps.
L'indice glycémique des aliments est divisé en trois catégories. Cependant, en plus de cette valeur, vous devez faire attention à la teneur en calories des aliments. Ainsi, certains aliments ont une valeur de zéro unité, mais contiennent en même temps du mauvais cholestérol et une teneur élevée en calories.
Un brillant prendra de la graisse, qui ne contient pas de glucides et a 0 unité, mais est catégoriquement contre-indiqué pour les diabétiques. Département GI :
- 0 - 50 unités - faible ;
- 50 - 69 unités - moyen ;
- plus de 70 unités - élevé.
Il existe une table de produits spéciale avec des index qui permettent au patient de composer plus facilement un menu pour lui-même. Certains produits après traitement thermique peuvent augmenter considérablement l'indice - ce sont les betteraves et les carottes. Ils sont permis crus, mais interdits lorsqu'ils sont cuits.
Le régime thérapeutique vous permet de cuisiner des plats à partir de tels légumes:
- Oignon;
- tous les types de choux - blanc et rouge, choux de Bruxelles, chou-fleur, brocoli;
- Ail;
- Aubergine;
- Tomate;
- haricots verts et asperges;
- lentilles ;
- Petits pois;
- serrer;
- Concombre.
Beaucoup de gens ont l'habitude d'avoir des pommes de terre sur la table. Mais avec une maladie "douce", il vaut mieux la refuser à cause de l'IG élevé. Dans de très rares cas, lorsqu'il est décidé d'utiliser les tubercules, il faut les pré-tremper dans l'eau pendant la nuit. Cela permet de se débarrasser d'amidon, et l'indice légèrement à réduire.
Les légumes pour diabétiques sont une source de vitamines, d'oligo-éléments et de fibres. Ils préparent non seulement des salades fraîches, mais aussi des plats d'accompagnement, ainsi que des plats complexes. Il est permis de diversifier les qualités gustatives avec les légumes verts - épinards, laitue, origan, basilic, aneth et persil.
Les fruits sont une partie tout aussi importante de l'alimentation. La norme quotidienne autorisée ne doit pas dépasser 150 à 200 grammes. Les fruits, même à faible indice, ne peuvent pas être pressés. Avec ce traitement, ils perdent des fibres et le glucose entre rapidement dans le sang.
Pendant un régime, les fruits et baies suivants sont autorisés :
- Cerise;
- Abricot;
- Poire;
- Nectarine;
- Kaki;
- groseilles noires et rouges;
- toutes les variétés d'agrumes - orange, citron, pamplemousse, mandarine, pamplemousse et citron vert ;
- groseille à maquereau;
- Cerise sucrée;
- La pêche.
Il existe de nombreuses substances précieuses dans les fruits secs, un maximum de 50 grammes par jour est autorisé. Les fruits secs sont bons à ajouter au muesli, créant un plat à part entière. Fruits secs à IG bas - abricots secs, pruneaux et figues.
Viandes, abats, poissons et fruits de mer sont également au menu tous les jours. Dans le même temps, le poisson doit être présent dans l'alimentation hebdomadaire au moins trois fois. Choisissez de la viande maigre et du poisson. Les restes de peau et de graisse en sont retirés, dans lesquels il n'y a pas de vitamines, seulement du mauvais cholestérol.
Les endocrinologues recommandent les produits suivants :
- Poulet;
- viande de lapin;
- Turquie;
- Bœuf;
- Caille;
- foie de poulet;
- foie de boeuf;
- la langue de bœuf;
- poumon de boeuf.
Il n'y a aucune restriction sur le choix des fruits de mer. Côté pêche, vous avez le choix entre goberge, merlu, brochet ou perche.
Les céréales sont une source d'énergie qui procure une longue sensation de satiété. Certains d'entre eux ont un IG élevé, en particulier le riz blanc. Son alternative sera le riz brun (brun) dont l'IG est de 50 unités. La cuisson prend un peu plus de temps - environ 45 minutes.
L'orge est considérée comme la céréale la plus précieuse, son IG n'est que de 22 unités. D'autres types de grains sont également autorisés :
- gruaux d'orge;
- sarrasin;
- Gruau;
- bouillie de blé.
Soit dit en passant, plus la bouillie est épaisse, plus son indice est bas.
Il existe peu de restrictions pour le lait et les produits à base de lait aigre. Tous sont basés sur la teneur en matières grasses des produits. Par conséquent, il serait raisonnable de refuser la crème sure, la margarine et le beurre.
Traitement médical
Si les résultats souhaités ne peuvent pas être obtenus à l'aide d'une thérapie diététique, le médecin est obligé de prescrire des médicaments hypoglycémiants. Vos choix sur le marché pharmaceutique sont vastes.
L'automédication est interdite, car toutes les pilules ont leurs propres effets secondaires. Seul un endocrinologue peut choisir les bonnes pilules pour le patient, en tenant compte de ses caractéristiques corporelles et de l'évolution de la maladie.
Le but des médicaments hypoglycémiants est de stimuler les cellules pancréatiques pour augmenter la production de l'hormone insuline afin qu'elle soit présente dans le sang dans les quantités requises.
Si, dans ce cas, il n'est pas possible de normaliser le taux de glucose dans le sang, le traitement comprend plusieurs groupes de comprimés hypoglycémiants.
Mesures supplémentaires
Si le diabète de type 2 est présent, le traitement doit inclure une activité physique réalisable. Cela constitue un excellent équilibre pour les niveaux élevés de sucre.
Autrement dit, lorsque vous faites du sport dans le corps, tous les processus métaboliques sont accélérés et le glucose est absorbé plus rapidement.
Vous devriez consacrer au moins une demi-heure par jour à cette leçon. Si vous ne pouvez pas pratiquer quotidiennement, vous devez marcher au moins quarante minutes à l'air frais.
Pour les diabétiques de type 2, vous pouvez choisir entre les types d'activité physique suivants :
- Yoga;
- marche nordique;
- marche athlétique;
- Faire du jogging;
- Faire du vélo;
- Baigner.
Si une personne veut étudier à la maison, il existe de nombreux cours vidéo sur Internet spécifiquement pour les diabétiques.
Si l'entraînement a lieu à l'extérieur de la maison et qu'il y a ensuite une sensation de faim, il est permis de préparer un repas supplémentaire - une collation. Une option idéale serait 50 grammes de noix, qui contiennent des protéines nutritives, ont un IG bas et combattent parfaitement l'appétit. Ne dépassez pas la dose quotidienne autorisée, car un tel produit est riche en calories.
De tout ce qui précède, il convient de conclure que la manifestation du diabète peut être minimisée en utilisant seulement deux règles : suivre les principes de la thérapie diététique pour le diabète et faire de l'exercice régulièrement.