Régime de kéfir

Le kéfir est le produit laitier fermenté le plus populaire. Il est apprécié pour ses propriétés diététiques et son goût est connu depuis l'enfance.

Le kéfir gras et faible en gras diffère uniquement en ce que les bactéries vivantes fermentent le lait écrémé pour le kéfir faible en gras. Le kéfir contient des bactéries lactiques similaires à celles qui composent la majeure partie de la flore intestinale humaine.

Les bienfaits du kéfir

• Les bactéries lactiques aident à digérer les aliments;
• Le kéfir stimule le travail des systèmes nerveux et cardiovasculaire.
• Augmente le métabolisme;
• Améliore la fonction du tractus gastro-intestinal;
• Les bactéries lactiques du kéfir ne permettent pas aux micro-organismes nocifs de se multiplier.
• Riche en vitamines des groupes B (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. Et aussi phosphore, calcium, magnésium, sodium, fluor, soufre, potassium;
• Le kéfir est une excellente source de vitamines D et K2. La vitamine K2 prévient l'ostéoporose - le kéfir renforce les os;
• Un régime de kéfir élimine l'excès d'eau et de sel du corps, soulageant le corps de tout gonflement.

L'apport quotidien de kéfir contribue à l'équilibre de la flore intestinale, améliore les fonctions immunitaires et digestives de l'organisme et donc normalise la digestion. Le kéfir est à la fois savoureux et en même temps un produit sain de la production de lait fermenté.

Teneur en calories du kéfir

Le kéfir avec une teneur en matières grasses de 1, 0% pour 100 g du produit contient des protéines 3, 0 g et des glucides 4, 0 g, et la valeur énergétique n'est que de 37 kcal. Un produit à 3, 2% de matières grasses contient déjà 57 calories.

Les glucides transformés à l'acide lactique contenus dans le kéfir sont mieux absorbés que ceux du lait.

Le kéfir dans ce régime peut être remplacé par du lait cuit fermenté, bronzé. Ou du yogourt faible en gras sans sucre ni additifs. Il est important de choisir le «bon» kéfir. Il ne contient que du lait pasteurisé qui a été fermenté avec des champignons kéfir. Ses propriétés diététiques dépendent de la «maturité» du kéfir: le kéfir d'un jour est absorbé plus rapidement et a un effet laxatif en raison de sa très faible teneur en alcool (pas plus de 0, 2%), et le kéfir est déjà plus fort que trois jours.

Régime au kéfir pendant 3 jours

Trois jours de jeûne avec seulement du kéfir et de l'eau. Pour le petit-déjeuner, buvez un verre d'eau tiède après une demi-heure - 1, 0% de kéfir, un autre verre d'eau une heure après le kéfir. Cela signifie que nous buvons du kéfir 5 à 6 fois par jour à intervalles réguliers.

Par exemple:

• 8h00 - eau chaude
• 8h30 - Kéfir
• 9h30 - eau chaude
• 10h30 - Kéfir
• 11h30 - eau chaude
• alterne entre l'eau et le kéfir jusqu'à 18h30

Vous pouvez boire du thé vert sans sucre la nuit.

La durée du régime au kéfir sans nuire à la santé est de 1 à 3 jours.

Si ce régime vous semble difficile, il existe une option «plus savoureuse»: le kéfir - régime végétal.

Kefirno - régime végétal pendant 3 jours

Pour 1 litre de kéfir 3, 2%, prenez 3 concombres de taille moyenne et beaucoup de persil. Broyez tout dans un mélangeur et buvez-le toute la journée.

Kéfir - régime nettoyant

• Le régime alimentaire principal se compose de flocons d'avoine et de kéfir sans gras.
• Petit-déjeuner: 2 à 3 cuillères à soupe d'avoine versez un verre de kéfir pendant 10 minutes. Vous pouvez boire du thé vert sans sucre.
• Déjeuner: 2 à 3 tables. Versez les flocons d'avoine pendant 10 minutes, versez un verre de kéfir. Thé ou café vert.
• Dîner: salade de légumes sans huile ni fromage cottage faible en gras, tisane, kéfir, eau - ce que vous préférez.
• Un autre point important - après 18 heures, vous ne pouvez boire que de l'eau. Et comme jour de jeûne, un régime plus strict convient - uniquement du kéfir et de l'avoine.

Régime au kéfir pendant 7 jours

Le régime kéfir a de nombreux avantages, ils sont énumérés ci-dessus, mais je dois aussi parler des inconvénients. Perdre du poids avec ce régime peut être rapide, mais le poids peut revenir tout aussi rapidement. Par conséquent, pour le meilleur résultat, vous pouvez essayer de vous en tenir au régime au kéfir pendant 7 jours. Avec cette option, combinez le régime au kéfir avec d'autres aliments hypocaloriques: viande et fromage cottage faibles en gras, légumes, fruits, herbes, miel. La quantité de kéfir bue par jour ne dépasse pas un litre et demi. La teneur en matières grasses du kéfir ne dépasse pas 1%. Le meilleur choix serait de préparer un groupe spécifique d'aliments chaque jour. Le sel, l'huile, la viande grasse, les bananes, les raisins, l'alcool, la farine et les produits de boulangerie, le sucre, le lait sont strictement interdits. N'oubliez pas de boire de l'eau entre les repas.

Menu régime kéfir pour 7 jours

1 jour

• Petit-déjeuner: un verre de kéfir chaud, de thé ou de café noir sans sucre.
• Déjeuner: 2 pommes vertes, 100 g d'ananas, un verre de kéfir.
• Dîner: un verre de kéfir, 2 kiwis, du thé.

2 jours

• Petit-déjeuner: un verre de kéfir chaud, du thé ou du café.
• Déjeuner: un verre de salade de kéfir, concombre et tomate 200 g sans huile.
• Dîner: kéfir, haricots verts cuits à la vapeur 200 gr.

3 jours

• Petit-déjeuner: kéfir, thé ou café.
• Déjeuner: kéfir, poitrine de poulet bouillie 200 gr.
• Dîner: kéfir, 200 g de boeuf bouilli.

Jour 4

• Petit-déjeuner: kéfir, thé ou café.
• Déjeuner: kéfir, 200 g de poisson faible en gras, cuit sans huile ni sel.
• Dîner: kéfir, restes de poisson du déjeuner 200 gr.

Jour 5

• Petit-déjeuner: kéfir, thé ou café.
• Déjeuner: 200 g de pommes de terre sans huile ni sel, kéfir.
• Dîner: kéfir, 100 grammes de pommes de terre bouillies ou cuites au four.

6 jours

• Petit-déjeuner: kéfir, thé ou café.
• Déjeuner: kéfir, poitrine de poulet cuite au four sans huile ni sel.
• Dîner: kéfir, poitrine bouillie ou cuite au four 100 gr.

7 jours

• Petit-déjeuner: kéfir, thé ou café.
• Déjeuner: kéfir, fromage cottage faible en gras 100 gr.
• Dîner: kéfir.

Kéfir pour la prestation de nuit

Il est utile de boire du kéfir le matin, à jeun et avant de se coucher. Il soulage le gonflement, élimine l'excès d'eau, étanche bien la soif, rajeunit le corps et abaisse le cholestérol. Le miel se marie bien avec le kéfir. Une cuillère à café dans un verre de kéfir avant de se coucher et l'effet vous étonnera. Bien que le kéfir soit bon pour la santé, il a toujours des contre-indications - la tolérance individuelle doit être strictement évaluée. Il est important que tout régime soit approuvé par un médecin.

Contre-indications

• Maladies du tractus gastro-intestinal et des reins
• Maladies du système cardiovasculaire
• Période de stress et d'activité physique intense

En quittant le régime kéfir, il est important de faire un effort pour ne pas prendre les kilos perdus, surtout:

• ne vous précipitez pas pour manger;
• exclut complètement la farine et les bonbons pour la première fois;
• réduire les portions;
• buvez un verre d'eau tiède avant les repas;
• N'oubliez pas de prendre un verre de kéfir tous les jours.

Avis sur le régime kéfir

Selon ceux qui ont perdu du poids avec ce régime, l'option la plus efficace et la plus simple est un régime de 7 jours au kéfir qui comprend d'autres aliments dans le régime. Nous avons écrit à ce sujet ci-dessus. La raison en est qu'avec cette option, la faim n'est pas ressentie si fortement, la durée est due à la présence dans le régime alimentaire non seulement de kéfir, et donc le résultat est plus spectaculaire. Après avoir terminé le régime, nous vous recommandons de décharger le corps avec du kéfir une ou deux fois par semaine et de passer au régime approprié.

Résultats du régime kéfir

Les résultats de l'une des options proposées pour le régime kéfir ne vous feront pas attendre: au bout de 3 à 5 jours (selon le type de régime) vous verrez un résultat agréable: moins 3 à 5 kilogrammes sur la balance. Il est important que vous surveilliez attentivement votre bien-être. Si elle s'est aggravée et n'est pas revenue à la normale après 2-3 jours, le régime doit être interrompu.